Nul n'est prophète

Les producteurs d’aliments naturels et biologiques, dont beaucoup sont fiers de s’occuper de minuscules vergers de pommiers ou de troupeaux de volailles, devront approfondir leurs discussions avec les grandes entreprises quelques mois à l’avance, car la consolidation de prêts génère une sélection plus courte de clients importants. L’investissement de 13,6 milliards de dollars dans Whole Foods Marketplace Inc., d’une valeur de 13,6 milliards de dollars, d’Amazon en ligne n’aura probablement pas été conclu, alors que d’autres personnes des secteurs de la vente au détail et de la production alimentaire tentent de tirer profit des préférences changeantes des consommateurs. Déjà, les revenus tirés des biens naturels et biologiques s’éloignent de ceux de mères et de vêtements éclatés au profit de gros marchands comme Costco General, Wal-Mart Retailers et Kroger. Ce changement inquiète des agriculteurs tels que Doug Crabtree, qui cultive une végétation naturelle et biologique, telle que des céréales, des légumineuses et des graines de lin dans le Montana. Il figure également sur le tableau des relations naturelles d’achat et de vente. «Nous avons besoin d’entités plus compactes, pas moins d’organisations encore plus grandes», a déclaré Crabtree. « Cela a tendance à me rendre anxieux au maximum. » C’est simplement parce que plus l’acheteur est gros, plus il est difficile pour les propriétaires agricoles de créer un partenariat équitable, dit Crabtree. Ses prix sont déjà à la baisse pour de nombreuses cultures, y compris une chute de plus de 36% du blé ou du grain de blé rouge et biologique de couleur rouge et naturelle, et les acheteurs ne sont pas disposés à conclure des accords à long terme. Il s’inquiète de ce que la consolidation future des prêts dans le secteur des produits organiques aggravera également les problèmes. John Reganold, professeur à la Washington Express School, a étudié les principes de durabilité et de tarification pour répondre aux besoins croissants en aliments naturels et biologiques. La valeur de la production biologique génère des revenus pour vos 52 jours jusqu’au 30 septembre, par exemple, un pourcentage plus élevé de 9% par rapport à la même période de l’année précédente, lorsque les produits traditionnels n’avaient augmenté que de 2%. Et les poitrines de poitrine de poulet biologiques coûtent 7,62 $ la livre il y a un an, par rapport à. 2,79 $ US pour les substituts normaux, conformément au spécialiste Nielsen Co. Pourtant, Amazon et Whole Foods se sont engagés à produire des mets biologiques plus économiques et faciles à adopter, ce qui se traduirait par des tranches de prix sur les bananes, le chou frisé et la poitrine de poulet rôti après la conclusion de l’accord. Août. Dewey Warner, analyste chez Euromonitor International, estime que certaines tranches de coûts peuvent probablement être transférées aux agriculteurs. «Un grand nombre de ces producteurs risquent de ressentir de la douleur», a-t-il déclaré. Et les fabricants de produits naturels et biologiques peuvent être une bonne idée à garder à l’esprit parmi les citations les plus citées du policier principal de la police professionnelle Jeff Bezos d’Amazon en ligne: «Votre frontière est mon option. »

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